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酒香也怕巷子深——千裕猕猴桃酒品牌策划

时间:2019-06-29 14:41 来源:未知 作者:admin
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陕西千裕酒业有限公司2012年成立,位于中国猕猴桃之乡——陕西省眉县,公司主要经营范围有果酒及葡萄酒的生产、销售;果蔬发酵产品、酵素饮品的生产、销售;鲜果、农副产品的销售。品牌所生产的千裕猕猴桃果酒,由100%猕猴桃原汁发酵而酿,采用传统的酿酒秘方与现代酿酒工艺相结合,保留了原果丰富的营养成分和纯正果香味。口感舒适宜人。果香、酒香和谐典雅,饮之唇齿留香,回味悠远。同时维生素C、E的含量丰富,并且含有多种矿物质及氨基酸,对人的身体健康有很大的保养和保健作用。此次陕西千裕酒业有限公司委托西安上远品牌策划为其做一套完整得酒品牌策划方案。

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市场分析

这些年来,随着市场消费升级,果酒市场也以每年15%的增速迅速增长,相比于美国等发达国家果酒市场占比,未来果酒在中国至少具备千亿市场规模潜力。

当80/90后成为当前社会消费的主力人群,随之而来的是市场呈现数字化、年轻化、社交化的特点。巨大的市场潜力,也引起了国内大品牌酒企的青睐,一时间纷纷推出低酒度系列酒,果味酒等产品迎合消费者需求。

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而在线上,一些互联网公司通过酒品牌策划推出自带话题性和与消费者的高度贴合性的产品,广受消费者和资本青睐。但以整个市场大环境来说,整个果酒标准体系仍旧建立不全,市场品牌意识仍未完全建立,市场以区域和品牌竞争为主,品牌竞争还未形成。

消费者分析

作为一种日常消费品,酒水在消费人群中,也呈现年龄段集群消费的特色。如对一些老年人来说,他们平时更注重身体健康,饮食平衡,饮酒是少量,主要以保健酒、黄酒、红酒或果酒等具有保健养生功能的酒水为主,或是不再饮用酒类食品。

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对于中青年来说,这部分人群是社会的中坚力量,也是酒水的主力消费者,中国白酒的规模和价格跟这部分人群息息相关,饮用酒水类主要还是白酒和啤酒,女性则以红酒和果酒为主。

而对于85后、90后等消费者来说,他们普遍受教育程度高,能迅速接受新事物,日常消费基本是软饮料为主。消费趋势呈现低度化、小瓶化、健康化、时尚化,而且他们中有相当一部分人属于新酒民——即无饮酒习惯者,对于他们来说,口感、酒精度、包装等特点,成为了主要购买因素。而果酒以偏甜的口味,较低的酒精度、营养健康、且包装时尚的特点,饱受85后、90后等喜爱。

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 而且根据调查发现,在国酒市场的消费人群中,女性占据了一个很高的比重,她们是果酒饮用的最大发起用户。目前约55%的果酒消费场所,是以社交性团聚性场合消费,这个比例远超其他类型的消费。5cd3f0e3a7b54.JPG

果酒天生酒度低、绿色健康、色彩缤纷,正好符合酒类发展的趋势和年轻消费者(新酒民)的饮用口感和要求。同时因为其拥有的营养价值、亦可满足中老年人对酒水保健功能的需求。

竞品分析

在竞品分析之前,首先,要确定一点,谁才是我们的竞品?眉县猕猴桃作为陕西特色的农产品,它在陕西省内无人不知,但是,出了陕西又有多少人还会知晓?农产品的地域特色性,决定了它的受众,同时也决定了他的市场。所以,通过分析,我们得出结论:千裕猕猴桃果酒最大的竞品不是别人,而是眉县其它的猕猴桃果酒厂家。而在这一方面,千裕酒业拥有绝对的优势。

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另一方面,市场上也确实存在较早起步的厂家和品牌。通过对市场上的品牌进行调查了解后,我们将其进行了归类。分为了直接竞品和间接竞品。中国有三大猕猴桃产地:陕西、四川、武汉。千裕作为陕西猕猴桃果酒龙头,他的对标企业(直接竞品),便是另外两大产地的猕猴桃果酒龙头。通过调查发现,我们再四川和武汉发现了当地猕猴桃果酒生产的龙头企业,并进行了4P分析。

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第三,通过调查,我们还发现,市场上还存在一类猕猴桃果酒品牌,他们虽然无产品、技术、生产优势,但是凭借着其强大的营销能力和运作能力,占据了互联网大半市场。这部分产品多以女性用户为主,他们通过包装和文案,塑造一种女性用户的自我价值观和个性表达,从而引起用户的消费共鸣,继而实现销售。

 自我分析

通过市场一系列的调查,和竞品的分析总结,以及企业自身的调查与分析,我们将企业的优劣进行SWOT分析与总结。

酒品牌策划建议

      通过以上分析,我们最终建议品牌应以地产特产为价值核心,以女性/青年消费市场为未来消费重点,改变原先产品定位与形象上认知模糊的形象,进而强势塑造品牌核心竞争力,扩大影响范围,使品牌与其他竞品有明显的差异性。同时以多产品线的产品组合方式,面对不同的消费群体,推出不同的产品系列。继而塑造千裕酒业在陕西眉县猕猴桃果酒高端品牌的形象。

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而在推广/渠道方面,我们建议品牌通过不同的消费群体,用不同的营销方式,将品牌价值分渠道、分层次、分维度传播,从而塑造品牌形象,为品牌抢夺市场资源。

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总结:俗话说:“酒香也怕巷子深”,在千裕酒业身上,这句话成了真实写照,作为一个地方性龙头企业,他们主要的精力都花费在打磨产品提高产品品质上,而这样做其实却更加容易淹没一个品牌。品牌的诞生是一个长期积累的过程,同时也是一个长远战略规划的实施,这期间一定少不了全方位的规划与战略的部署与执行,以及多渠道的联动和整体营销部署。

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